Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bouillon de poulet à ma façon de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bouillon de poulet à ma façon! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bouillon de poulet à ma façon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bouillon de poulet à ma façon :
- Utilisation 1 carcasse de poulet
- Fournir 1 carotte
- Fournir 1 poireau
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- Fournir sel
- Fournir 3 grains de poivre
- Vous devez vous préparer 3 clous de Girofles
- Vous avez besoin 2 l d'eau froide
Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet dans du beurre. Dès que les deux faces sont dorées, saupoudrez de farine et versez le vin blanc. Dans une poêle, Faites revenir ensuite les lardons, les oignons et les champignons. Dans une casserole, mettre les pilons de poulet, ajouter le bâton de citronnelle entaillé en deux dans le sens de la longueur pour que l'arôme se diffuse, quelques verts d'oignons, l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée, le combawa ou, si vous n'en avez pas, remplacer par du citron, quelques brins de coriandre avec mes tiges, une branche de menthe entière, du sel et du poivre.
Bouillon de Poulet à ma façon instructions :
- Planter les clous de girofles dans l'oignon.
- Mettre tous les ingrédients dans un grand fait-tout
- Couvrir avec l'eau et porter à ébullition pendant 1h30.
- En fin de cuisson soit filtrer le bouillon et le répartir dans des petits contenants allant au congélateur pour une utilisation ultérieur dans d'autres recettes.
- Soit retirer toute la viande de la carcasse et la remettre dans le bouillon, ajouter une poignée de cheveux d'ange par personne (ou autre sorte de pâtes à potage) porte à ébullition 5 minutes et déguster
Déguster le bouillon en entrée, ensuite les pommes de terre et la viande. Nous commençons par faire chauffer le bouillon et nous le gardons au chaud jusqu'au moment de servir. Nous préparons les crêpes en insérant tout d'abord dans la pâte les herbes préalablement ciselées, en remuant le tout, en faisant fondre un peu de beurre dans une poêle et en faisant cuire de mini-crêpes le plus finement possible. Pendant que l'eau chauffe, couper en morceaux les blancs de poulet. Quand l'eau boue, faire pocher les morceaux de poulet pendant trois minutes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bouillon de Poulet à ma façon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Bouillon de Poulet à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
