En général, les gens ont d’abord abandonné oeufs bénédicte au bacon et sauce hollandaise parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de oeufs bénédicte au bacon et sauce hollandaise! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire oeufs bénédicte au bacon et sauce hollandaise en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de oeufs bénédicte au bacon et sauce hollandaise :
- Vous devez vous préparer 4 pancakes de taille moyenne
- Vous devez vous préparer 8 tranches de bacon
- Préparer 4 tranches de blancs de poulet
- Fournir 12 rondelles de tomate
- Vous avez besoin 4 tranches de cheddar
- Vous avez besoin 8 gros oeufs frais
- Utilisation Jus de citron
- Utilisation 200 g beurre
- Fournir 3 jaunes d'oeuf
- Utilisation Sel poivre
Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise instructions :
- Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d'eau et rajouter les deux jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir.
- Dans une grande casserole d'eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l'œuf à cuire pendant 3 minute 15.
- Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés.
- Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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