La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire moutabal ou purée d'aubergine du liban tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de moutabal ou purée d'aubergine du liban :
- Utilisation 4 courgettes
- Vous avez besoin 1/2 jus citron
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe tahinin
- Utilisation 1 gousse d'ail frais
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fournir sel
- Vous avez besoin poivre
- Utilisation 1 petit bouquet de menthe
Recette Purée d'aubergines (Liban) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans ces rayures un filet d'huile d'olive. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive.
Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban instructions :
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. Restaurant et traiteur Les Saveurs du Liban. Moutabal or eggplant caviar a pure treat#thestroisphenicians #restaurantgenève #lesgrottesgenève. Voir cette épingle et d'autres images dans accompagner par Sandrine Allouch. Baba ganoush Avec le houmous ou le labné, le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir avec du.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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