Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Curry de légumes au lait de coco est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de curry de légumes au lait de coco :
- Fournir 2 courgettes moyennes
- Préparer 1 aubergine
- Préparer 3 carottes
- Vous avez besoin 3 petites pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon rouge
- Vous avez besoin 2 petites échalotes
- Fournir 1 boite de 230g champignons de paris égouttés
- Vous avez besoin 1 brique de coulis de tomate
- Vous devez vous préparer 10 cl lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé)
- Fournir Curry
- Vous avez besoin Graines de cumin
- Utilisation 1 cube de bouillon de légumes
- Préparer Graines de sésame
- Vous devez vous préparer Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Curry de légumes au lait de coco instructions :
- Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle.
- Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines.
- Ajoutez tous les autres légumes, remuez.
- Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien.
- Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter.
- Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Curry de légumes au lait de coco, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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