La plupart des gens ont abandonné « feuilletés » apéro au fromage à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de « feuilletés » apéro au fromage! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire « feuilletés » apéro au fromage en utilisant 8 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de « feuilletés » apéro au fromage :
- Préparer farine T65
- Fournir d’eau froide
- Fournir d’huile dolive
- Préparer sel
- Fournir levure de boulanger fraiche
- Fournir mozzarella râpée
- Vous devez vous préparer comté râpé
- Fournir d’origan
Enrouler la pâte sur elle même en serrant bien. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les feuilletés au fromage feront le plaisir des petits et des grands. Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée.
« Feuilletés » apéro au fromage pas à pas :
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer.
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns
On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût très apprécié. Comment préparer des Feuilletés au fromage : • Étalez la pâte feuilletée en laissant le papier de cuisson, répartissez le fromage râpé sur toute la surface. Pour un apéritif complet et réussi, on mise sur ces petits feuilletés au fromage. La recette en vidéo des mini feuilletés au fromage par recettes-pas-bête, expliquer pas à pasRetrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la rec. A l'apéritif, ces roulés feuilletés ont toujours du succès !
Prenez ces idées de recettes « Feuilletés » apéro au fromage et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette « Feuilletés » apéro au fromage recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
