Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Fournir Le gâteau de pommes de terre
- Vous devez vous préparer 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Vous avez besoin 40 g parmesan
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 4 c à soupe de chapelure
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Huile d'olive pour la poêle
- Fournir 125 g mozzarella
- Utilisation Ratatouille
- Fournir 1 belle courgette
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Utilisation 1 petit poivron
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Fournir Herbes de provence
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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