Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire rougail snoek ou snook (sounouk) en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rougail snoek ou snook (sounouk) :
- Utilisation POUR 4 à 6 PERSONNES
- Vous devez vous préparer (même préparation pour le rougail Morue)
- Fournir on peut aussi ajouter quelques gros piments achards ou fleurs oignons, ou de la coriandre fraîche à la fin de la cuisson ;)
- Vous devez vous préparer 400 g Snoeck (sounouk)
- Vous avez besoin 5 à 6 petites tomates bien mures (500 g environ)
- Fournir 1 gros oignon rouge ou rosé
- Fournir petit piment vert ou rouge à votre convenance
- Préparer 4 à 6 cuillères à soupe huile de tournesol
- Utilisation quelques tiges d'oignons verts (cébette/cive/oignon nouveau/échalote vert) mais ça reste facultatif
- Fournir il y en a qui ajoute de l'ail, curcuma, gingembre ou combava, mais je préfère rester dans le traditionnel
Rougail sounouk, une recette facile comme d'habitude à faire le snoek , sounouk, poisson sounouk, était autrefois consommé, en rougail, en Le rougail de sounouk se consomme avec du riz blanc, ou un zembrocal, seul ou accompagné de grains verts ou secs, ou avec un bon fricassé de brèdes. Подробнее о видео. Recette : Rougail Sounouk ( snoek ou snook) à l'île de la Réunion. De préférence regarder la vidéo en HD N'hésiter pas à laisser un commentaire : Ou de vous abonnez à ma chaine Youtube : https. Rougail Sounouk Ile De La Reunion.
ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) pas à pas :
- Commencez par "désaller" le poisson, mettre à tremper au moins 30 mn dans de l'eau tiède, puis jeter l'eau et rincer le poisson à l'eau, - Continuez à dessaler le poisson, mettre à bouillir dans un peu d'eau, pendant 15 mn, puis le passer sous l'eau froide, Renouvelez l'opération en 2 fois pour bien enlever le sel - Ensuite bien rincer le poisson à l'eau froide, laisser égoutter et bien laisser refroidir.Ensuite le déchiqueter (comme on fait pour la morue), bien enlever les petites arêtes
- Perso je garde les nageoires et les grosses arêtes, comme la tradition le veut ;) ! Épluchez et couper l'oignon en rondelles, Lavez et découper les petits tomates en petits dés. Hachez finement les oignons verts, Hachez finement les petits piments - Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire frire les grosses arêtes en 1er, puis les enlever dans l'huile et réserver. Toujours sur feu vif, faire frire le poisson Snook, bien laisser dorer sans les faire brûler, en remuant
- Puis ajouter les oignons, bien mélanger au poisson, laisser bien suer sans les faire brûler, bien remuer pendant 1 bonne minute. - Ajoutez les tomates et le petit piment + grosses arêtes (facultatif), remuer le tout bien ensemble. Sur feu moyen, couvrir la sauteuse et laisser les tomates bien fondre pendant 8 à 10 mn, en remuant de temps en temps. - Pour terminer, vérifier l’assaisonnement niveau sel (perso je n'ai pas ajouté)
- Laissez la sauce tomate bien séchée, il ne faut pas que le rougail soit en bouillon. - Coupez le feu et ajouter les oignons verts ciselés. - On peut aussi ajouter des gros piments ou des fleurs d'oignons hachés finement, etc…..Bon appétit ;) mon rougail Snook accompagné de riz blanc - ;) :P le gout otééé !! <3 ça lé bon ça ;)
Pate De Piments Gingembre Mangue Combava. Sauté brèdes patates sounouk (snoek) recette réunionnaise. Il est commercialisé sous forme de longues fibres transparentes ou en poudre. Rougail sounouk, une recette facile comme d'habitude à faire le snoek , sounouk, poisson. Recette : Rougail Sounouk ( snoek ou snook) à l'île de la Réunion.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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