Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner rata-tarte de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rata-tarte! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire rata-tarte tue seul besion 13 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rata-tarte :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Vous devez vous préparer 1 bonne aubergine
- Vous devez vous préparer 1.5 courgettes
- Fournir 1-2 tomates
- Fournir 1/2 oignon
- Préparer 1-2 dents d'ail (ou ail en poudre)
- Utilisation 100 g feta
- Vous devez vous préparer Thym séché
- Vous avez besoin Basilic
- Préparer Paprika
- Fournir Piment de cayenne (facultatif)
- Vous avez besoin Sel & poivre
- Utilisation Huile d'olive
Tarte Tartelette Toasted. has been added to your Cart. Here's what makes a tarte Tatin so fabulous: even if your crust isn't perfect, even if it crumbles a bit Plain old Granny Smith apples are perfect for making a tarte Tatin. They hold up well in the rather. Tarta Tatin ingrediente si mod de preparare.
Rata-tarte instructions :
- Commencer par déposer les rondelles d’aubergine dans le fond de la tarte puis saupoudrer de thym.
- Couper l’aubergine en rondelles de 1cm maxi et les faire dégorger au sel des deux côtés pendant 45min-1h.
- Eponger ensuite l’eau et les faire revenir à feu moyen de chaque côté, dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Poivrer.
- Déposer les aubergine sur un essuie-tout pour absorber l’huile puis réserver.
- Dans la poêle, ajouter un peu d’huile et faire revenir à feu moyen la moitié (ou l’intégralité) des courgettes préalablement coupées en rondelles pas trop fines. - Saler, poivrer, ajouter paprika/piment et éventuellement basilic séché. Retirer du feu lorsque les rondelles commencent à dorer; les déposer sur un essuie-tout.
- Foncer un moule à tarte (en pensant à la piquer !), et préchauffer éventuellement la pâte.
- Ajouter les courgettes cuites puis crues en les assaisonnant de basilic, thym et éventuellement de paprika (et d’ail en poudre).
- Couper les tomates en rondelles et les disposer comme désiré sur les courgettes. Ajouter du basilic.
- Hacher ou émincer l’ail et le répartir au dessus des légumes. Faire de même avec la moitié de l’oignon, après l’avoir coupé en morceaux.
- Poivrer et réajuster la dose de paprika (et sel) au besoin.
- Sur le dessus de la tarte, émietter la feta de manière à recouvrir les légumes puis saupoudrez d’un peu de basilic séché (et de poivre).
- Arroser éventuellement d’un filet d’huile d’olive et mettre au four pour 45 min à 180°C (si pâte non précuite), puis 10-15 min à 210-220°C afin de faire dorer la feta.
Tarte tatin tarifinin diğer tartlardan farkı pişme esnasında karamelize meyve dilimlerinin altta, hamur katının üstte kalması. We also serve baby tartes in my restaurants, cooking them to order in small copper pans.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rata-tarte, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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