Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché :
- Vous devez vous préparer patates douces
- Fournir crème fraîche liquide
- Vous devez vous préparer beurre (ou huile d'olive)
- Préparer sel, poivre ou piment d'Espelette
- Utilisation œufs
- Vous devez vous préparer vinaigre
- Vous devez vous préparer tranches de jambon fumée (env 4 cm de largeur)
- Vous avez besoin aneth pour le dressage
Incorporez la - crème et le beurre tiédi à la purée. Une fois cuites, les égoutter y. Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est le morceau le plus tendre de l'animal et par conséquent le plus cher aussi. Il peut être cuisiné de différentes façons, entier, en médaillons ou piccatas, grillé, sauté ou rôti.
Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché pas à pas :
- Epluchez les patates douces, les couper en gros morceaux puis les cuire 10 à 15 min dans de - l'eau bouillante salée. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel. Incorporez la - crème et le beurre tiédi à la purée. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque de four déposez une feuille de cuisson et formez 4 cercles de purée à l'aide d'un emporte pièce (env. 8 cm de diamètre) d'une hauteur équivalent à la tranche de jambon afin de l'enrouler tout autour de la purée. Enfournez pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajoutez le vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le - processus de coagulation des blancs. Cassez chaque œuf dans un petit ramequin. Quand l'eau est à ébullition, donnez-lui à l'aide d'un fouet un mouvement tournant. Pour information le mouvement tournant permet au blanc d'envelopper immédiatement le jaune.
- Faites glisser les œufs un à un, pas plus de 2 ou 3 à la fois afin de bien maîtriser la cuisson. Laissez pocher 3 à 4 min en maintenant l'eau frémissante. A l'aide d'un écumoire, sortez les œufs et déposez-les sur du papier absorbant.
- Pour le dressage déposez un œuf sur chaque cercle de purée et parsemez d'aneth. - Dégustez aussitôt.
L'hummus peut parfois être un peu fade si on ne l'assaisonne pas. Dans cette recette, on lui confère un petit goût sucré avec l'ajout de chair de patate douce. On contrebalance les saveurs avec une pincée de paprika fumé et une poignée de coriandre fraîche. À servir avec des pitas. Bienvenue dans le monde de la purée osée ! Fini la grenaille, la purée s'encanaille : oubliez les classiques et boycottez les mythiques, les saveurs solitaires restent dans le tiroir pour laisser la marmite à des mélanges détonnants.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
