Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Légumes farcis au boulghour vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire légumes farcis au boulghour en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Vous avez besoin 2 poivrons
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Préparer 3 tomates
- Vous avez besoin 2 courgettes
- Préparer 2 gros oignons
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 300 g boulgour
- Préparer 200 g jambon cru
- Préparer 200 g jambon blanc
- Fournir persil, basilic, origan, sel, poivre
- Vous avez besoin 50 ml d'huile d'olive
- Préparer 60 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous devez vous préparer bouillon de volaille
On peut accompagner de salade verte et de fromage râpé. Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Si l'origine du produit est typiquement moyen-orientale, l'étymologie du nom, elle, n'est pas connue avec certitude.. Les meilleures recettes de Légumes avec Boulghour notées et commentées par les internautes.
Légumes farcis au boulghour pas à pas :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. - - Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. - - Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. - - Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. - - Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. - - Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle…
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. - - Remplissez les légumes de cette farce.
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau…
Des courgettes farcies au boulghour, lardons, chèvre et petits pois pour utiliser les courgettes du jardin ! Le boulghour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu. Les légumes, riches en fibre, régulent notre glycémie en évitant les variations trop brutales. Pâtisson farci aux légumes, au chèvre et au boulgour -. Légumes du soleil au boulghour - Chez Vanda.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Légumes farcis au boulghour, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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