Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner curry d’aubergines et courgettes de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry d’aubergines et courgettes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire curry d’aubergines et courgettes en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de curry d’aubergines et courgettes :
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Fournir 2 courgettes
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 300 ml lait de coco
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Paprika
- Utilisation Poudre colombo
- Vous devez vous préparer Curry
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer Coriandre
Couper les aubergines et les mettre dans un plat. Les saupoudrer de sel et de curcuma. Le curry d'aubergine est une variante végétarienne qui se prête à merveille pour faire voyager les papilles en toute légèreté. Laver les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Curry d’aubergines et courgettes instructions :
- Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés.
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min.
- Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen.
- Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes.
- A déguster avec un peu de riz et du poulet.
Les entailler au couteau en faisant un quadrillage. Les placer sur une plaque allant au four et arroser. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines. Filmée dans la cuisine de Pankaj. So excited to share this recipe for this Aubergine, Courgette and Lentil Curry with you today, it's just amazing!
Maintenant que vous avez revu la recette de Curry d’aubergines et courgettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Curry d’aubergines et courgettes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
