En général, les gens ont d’abord abandonné tajine de canard aux olives et citron confit parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de canard aux olives et citron confit! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Vous avez besoin 4 cuisses de canard
- Préparer 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Fournir 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous avez besoin 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1/4 cuillère à café gingembre
- Préparer 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Fournir 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Vous devez vous préparer Sel safrané
Tajine de canard aux olives et citron confit pas à pas :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tajine de canard aux olives et citron confit est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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