En général, les gens se sentent inférieurs à rougail saucisses à la tomate parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rougail saucisses à la tomate! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir rougail saucisses à la tomate en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rougail saucisses à la tomate :
- Fournir 4 saucisses à l ancienne
- Vous avez besoin 2 oignons
- Fournir 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
- Fournir 4 tomates
- Vous devez vous préparer 1 petit piment de Cayenne
- Préparer 20 cl d eau
Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés. Le rougail tomate cet indispensable qui apportera de la fraîcheur et du peps à votre repas Il accompagne les plats en sauce comme le fameux "cari" au même titre que le riz et les grains… Il s'utilise comme un condiment. A ne pas confondre avec le rougail cuit (type rougail saucisses) Le rougail saucisses, cette recette typique qui nous fait voyager directement à l'île de la Réunion… C'est une recette plus simple qu'il n'y parait avec un minimum d'ingrédients… Pour ma part je l'aime avec les saucisses boucanées (disponible dans certaines épiceries asiatiques en Métropole). Le rougail de saucisses est peut-être le plat le plus connu de la cuisine créole.
Rougail saucisses à la tomate pas à pas :
- Éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher couper les saucisses en gros tronçons laver les tomates les couper en petits morceaux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les saucisses faire dorer puis ajouter les tomates le gingembre le curcuma et le piment bien mélanger ajouter l eau
- Couvrir la sauteuse baisser à feu doux et laisser cuire 30 minutes la sauce va épaissir et rougir c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec un riz blanc
En voici une adaptation de mon cru : avec de la saucisse de Toulouse, et servi avec des pommes de terre cuites à l'eau (pour changer du riz). Déjà pas de thym, de curcuma ni de combava dans un rougail « à la marmite », le combava c'est pour un « rougail tomate avec des tomates FRAICHES »! On peut faire rougail saucisse, boucané, morue…etc. En métropole on trouve la plupart des produits et épices dans « les boutiques chinois ou antillais ». Pitié arrêtez de visiter et corriger notre rougail saucisses, sinon donnez un autre nom à votre recette !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Rougail saucisses à la tomate et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Rougail saucisses à la tomate recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
