La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner parmentier de canard confit - patate douce - girolles parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier de canard confit - patate douce - girolles! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire parmentier de canard confit - patate douce - girolles tue seul besion 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de parmentier de canard confit - patate douce - girolles :
- Utilisation Préparation au canard confit
- Utilisation 4-6 cuisses de canard confit
- Fournir 2 oignons rouge 🧅
- Vous avez besoin Persil
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cassonade
- Fournir Préparation aux girolles
- Utilisation 200 g girolles
- Vous devez vous préparer Ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir Purée
- Préparer 1 patate douce 🍠
- Préparer 500 g pommes de terre 🥔
- Préparer 10 cl lait 🥛
- Fournir Sel 🧂
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin Chapelure
Parmentier de canard confit - patate douce - girolles instructions :
- Épluchez les pommes de terre ainsi que la patate douce et les couper en morceaux. Faites les cuir à la vapeur ou dans de l’eau selon préférence.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, placez les cuisses de canard dans leur emballage au bain marie pour faire fondre la graisse.
- Une fois la graisse de canard fondue, séparez la graisse et les cuisses. Réservez la graisse de côté. Effilochez les cuisses de canard et réservez.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, mettez les dans un moulin à légumes et moulinez. Ajoutez le lait, assaisonnez à votre convenance. Ajoutez deux cuillères à soupe de graisse de canard. Réservez.
- Revenons au canard ! Épluchez et coupez en lamelles les oignons et faites les revenir à la poêle avec un peu de gras de canard. Faites caraméliser avec une cuillère de cassonade. Ajoutez le canard ainsi que le persil, assaisonnez à votre convenance. Laissez griller et réservez !
- Lavez et nettoyez les girolles. Coupez les en morceaux et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de graisse de canard. Ajouter l’échalote émincée et le persil. Réservez!
- Passons au montage ! Dans un grand plat alternez couche de préparation de canard, de girolles et de purée en finissant par une couche de purée. Soupoudrez de chapelure et faites cuir 20 minutes à 200 degrés. Astuce : A mi cuisson, je dispose une feuille de papier alu pour que le Parmentier ne dore pas trop ! Régalez vous ! 🤤
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier de canard confit - patate douce - girolles, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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