Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte Tomates Courgettes Mozza recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire tarte tomates courgettes mozza en utilisant 17 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte tomates courgettes mozza :
- Fournir Pour la pâte
- Vous devez vous préparer 350 g Farine
- Vous devez vous préparer 15 g Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée
- Fournir 150 ml Lait tiède
- Préparer 1 pincée de Sel
- Vous devez vous préparer 1 blanc d'oeuf (jaune pour la dorure)
- Préparer 60 ml d'huile d'olive
- Vous avez besoin Basilic ciselé
- Vous avez besoin Pour la farce
- Vous devez vous préparer 1 Gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 Oignon
- Vous devez vous préparer 1 Courgette
- Fournir 2 Tomates
- Vous avez besoin 1 càs de Moutarde
- Vous avez besoin Mozzarella
- Utilisation Herbes de Provence
- Préparer Sel - Poivre
Disposer ensuite la mozzarella coupée en tranches. Saler, poivrer et saupoudrer des aromates de votre choix. Terminer par les tomates séchées et les olives vertes. Enfourner pour une quarantaine de minutes.
Tarte Tomates Courgettes Mozza pas à pas :
- Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h
- Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant
- Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes
- Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm
- Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse
- Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf
- Enfourner 30min a 180°
- Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment
Dans le fond de tarte étalez la moutarde puis versez votre préparation aux courgettes. Lavez les courgettes sans les peler, coupez-les en tronçons. Salez et poivrez en fin de cuisson. La meilleure recette de Quiche mozza tomates et courgettes! Je viens juste d'expérimenter cette recette de quiche je n'ai pas pu m'empêcher de l'accompagner de cumin et piment d'Espelett.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte Tomates Courgettes Mozza est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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