Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino tue avoir besoin 15 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino :
- Vous avez besoin 300 g bœuf dans le rumsteck
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Préparer 200 g sauce tomate aux épices (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 courgette ronde
- Fournir 1 poivron rouge
- Préparer 1 poivron vert
- Préparer 2 courgettes allongées
- Utilisation 3 tomates
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena
- Fournir 50 g pecorino râpé (fromage italien)
Huilez un plat à gratin et frottez-le avec la gousse d'ail pelée. Étalez un peu de ricotta dans le plat, couvrez d'une couche de rondelles de courgettes, salez, poivrez,. Courgettes, poivrons, tomates et bœuf haché. Une recette de saison simple et rapide !. La recette par La Ptite Ju Nantaise.
Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile y faire suer à feu doux l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur
- Couper le bœuf en morceaux puis le hacher finement au robot
- Ajouter le bœuf et le faire dorer mélanger
- Ajouter la moitié du bouillon laisser réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps
- Couper le poivron rouge en dés en garder deux tranches pour la décoration couper le poivron vert en dés ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper les courgettes allongées en dés couper la courgette ronde en quartiers prélever la moitié de la chair la couper en dés
- Ajouter les tomates et les poivrons coupés en morceaux dans la marmite ajouter le restant du bouillon et cuire 10 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement
- Ajouter les courgettes poursuivre la cuisson 10 minutes
- Ajouter la sauce tomate et le cumin mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes
- Délayer la maïzena dans un peu de bouillon l ajouter bien mélanger pendant 5 minutes saler légèrement poivrer
- Ajouter la moitié du pecorino bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser le contenu de la marmite dans un plat à gratin ajouter les quartiers de courgettes et les poivrons réservés
- Ajouter le restant de pecorino dans le creux des poivrons rouges enfourner pour 25 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋 un joli gratin festif pour cette fin d année
Salez et poivrez et ajoutez les herbes hachées. Lavez et coupez les courgettes et les tomates en rondelles. Couper les courgettes en fines rondelles. Eplucher les champignons, les laver puis les émincer. Déposer les légumes dans un plat à gratin et bien les mélanger.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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