Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir gratin de légumes et tomates farcies mozzarella en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de légumes et tomates farcies mozzarella :
- Utilisation 6 tomates (du jardin pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella di buffala
- Utilisation 250 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 petite aubergine
- Préparer 2 courgettes
- Préparer 8 tomates cerises (du jardin pour moi)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 50 g d emmental râpé
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe chapelure (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
Dans un plat à gratin alterner les tranches d'aubergine, courgette et tomate, saler et poivrer, répartir le mélange ail pressé et huile d'olive, parsemer de mozzarella. Savoureux et fondant grâce à la mozzarella, il rappelle les vacances. Éplucher et émincer finement l'oignon. Laver les tomates, les peler (ou pas, selon les goûts), les épépiner puis couper la chair en dés. Laver les aubergines, les couper en dés puis les emballer dans du film alimentaire.
Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella pas à pas :
- Laver les tomates ôter le dessus les vider saler légèrement l intérieur puis les retourner sur un papier absorbant réserver
- Éplucher l oignon l émincer finement couper les courgettes et l aubergine en petits dés nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Faire chauffer une cuillère d huile ajouter l oignon faire blondir puis ajouter les courgettes et l aubergine saupoudrer des herbes de Provence ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen doux 20 minutes sans couvrir ensuite ajouter les champignons mélanger cuire encore 10 minutes
- Couper les tomates cerises en deux préchauffer le four à 200 degrés ajouter les tomates cerises aux légumes mélanger saler légèrement poivrer puis ajouter l emmental bien mélanger puis verser dans un plat à gratin enfourner pour 10 minutes
- Couper la mozzarella en morceaux remplir les tomates réservées sortir le plat du four poser les tomates saupoudrer le plat de chapelure et d un filet d huile d olive remettre au four 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin, nappez d'une couche de béchamel et parsemez de quelques tranches de mozzarella. Ajoutez les quartiers de tomates, les poivrons, saupoudrez d'origan, poivrez et ajoutez le reste de sauce. C'est la mozza qui fait tout le boulot ! Lavez et coupez les tomates et les courgettes en fines rondelles également. Dans un plat à gratin disposez une couche de pommes de terre ensuite une couche de courgettes puis une couche de tomates et enfin une couche de crème fraîche. ☆ DÉROULE LA BARRE POUR PLUS D'INFOS ☆ Bonjour à tous!
Maintenant que vous avez revu la recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
