La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner panna cotta à la tomate de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de panna cotta à la tomate! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire panna cotta à la tomate tue avoir besoin 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panna cotta à la tomate :
- Utilisation 250 de tomates
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Utilisation 4 feuilles de basilic
- Fournir 20 g noisettes
- Vous devez vous préparer 50 cl crème liquide
- Fournir 3 feuilles de gélatine
- Préparer 4 cuillères à soupe d’huile
- Préparer 1 cuillère à soupe sucre
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre
- Utilisation 1/2 cuillère à café paprika
Panna cotta à la tomate pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°c, puis faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Monder les tomates, coupez-les en quatre puis épépinez-les, réservez-en une, puis épluchez l’ail
- Déposez les tomates et la gousse d’ail sur une plaque allant au four tapissé de papier sulfurisé et saupoudrez les tomates de sucre, et de paprika.
- Arrosez le tout avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et enfournez pour 30 minutes.
- Coupez la tomate réservée en petits dés. - Concassez grossièrement les noisettes, ciselez le basilic
- Puis mélangez les dés de tomates, les noisettes et le basilic avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et de vinaigre. Salez et poivrez. - Déposez ce mélange au fond des verrines
- A l’aide d’un blender, mixez finement les tomates cuites avec l’ail, puis dans une casserole chauffez avec la crème liquide.
- Hors du feu, ajoutez la gélatine préalablement essorée et mélangez bien.
- Versez cette préparation dans les verrines, et réservez au frais pendant 3 bonnes heures.
- Avant de servir, décorez avec des éclats de noisettes et quelques feuilles de basilic.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Panna cotta à la tomate, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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