La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin à l’italienne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gratin à l’italienne! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire gratin à l’italienne en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin à l’italienne :
- Fournir aubergine
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Farine
- Préparer oignon
- Fournir d’ail
- Vous devez vous préparer Basilic frais
- Vous devez vous préparer cas d’épices italienne
- Fournir conserve de tomates pelées
- Vous devez vous préparer coulis de tomate
- Fournir parmesan
- Utilisation mozzarella
- Vous devez vous préparer Vinaigre balsamique
Gratin à l’italienne instructions :
- Couper l’aubergine en tranche et les saler sur les 2 faces et réserver. (Le sel absorbe l’eau)
- Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épices italiennes et faire cuire 2 minutes. Ajouter un filet de vinaigre balsamique.
- Ajouter les tomates et le coulis. Saler et poivrer.
- Ajouter le basilic et faire mijoter 10 minutes. Réserver.
- Passer l’aubergine dans la farine sur les 2 faces et faire dorer à la poêle. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un peu de préparation à la tomate puis les tranches d’aubergines. Recouvrir avec la sauce, un peu de parmesan et des morceaux de mozzarella.
- Enfourner 10 à 15 minutes à 200•C.
- Accompagner de petits croûtons
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin à l’italienne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin à l’italienne recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
