Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino tue avoir besoin 15 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino :
- Vous devez vous préparer 300 g bœuf dans le rumsteck
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Utilisation 200 g sauce tomate aux épices (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 courgette ronde
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron vert
- Vous avez besoin 2 courgettes allongées
- Préparer 3 tomates
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Préparer Sel poivre
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena
- Vous devez vous préparer 50 g pecorino râpé (fromage italien)
Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino instructions :
- Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile y faire suer à feu doux l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur
- Couper le bœuf en morceaux puis le hacher finement au robot
- Ajouter le bœuf et le faire dorer mélanger
- Ajouter la moitié du bouillon laisser réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps
- Couper le poivron rouge en dés en garder deux tranches pour la décoration couper le poivron vert en dés ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper les courgettes allongées en dés couper la courgette ronde en quartiers prélever la moitié de la chair la couper en dés
- Ajouter les tomates et les poivrons coupés en morceaux dans la marmite ajouter le restant du bouillon et cuire 10 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement
- Ajouter les courgettes poursuivre la cuisson 10 minutes
- Ajouter la sauce tomate et le cumin mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes
- Délayer la maïzena dans un peu de bouillon l ajouter bien mélanger pendant 5 minutes saler légèrement poivrer
- Ajouter la moitié du pecorino bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser le contenu de la marmite dans un plat à gratin ajouter les quartiers de courgettes et les poivrons réservés
- Ajouter le restant de pecorino dans le creux des poivrons rouges enfourner pour 25 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋 un joli gratin festif pour cette fin d année
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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