En général, les gens ont d’abord abandonné matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine :
- Vous devez vous préparer 500 g semouline(semoule fine)
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous avez besoin 15 g sel
- Fournir Leau
- Fournir Farce
- Vous avez besoin Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Fournir Oignon
- Préparer 1 carotte
- Fournir 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Vous avez besoin 2 gosses d'ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre rouge
- Utilisation 1 cuillère à café cumin
- Fournir 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Vous devez vous préparer 2 tomates
- Fournir 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Utilisation 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe persil haché
- Fournir 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 cuillère à café d' aneth
- Vous avez besoin Piments fort conservés dans vinaigre
- Vous avez besoin Fromage blanc ou à votre choix
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine instructions :
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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