Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tajine merguez oeufs est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tajine merguez oeufs en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine merguez oeufs :
- Fournir 2 merguez
- Préparer 3 œufs
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 pot sauce tomate neutre
- Vous avez besoin 2 poignées de petits pois (surgelés pour moi)
- Utilisation 1 CS sucre en poudre
- Fournir 1 CC gingembre en poudre
- Vous avez besoin 1 CC curcuma en poudre
- Préparer 1 CC piment doux (ou fort selon vos envies, moi je suis pas piment…)
- Fournir 1/2 CC cumin
- Utilisation 2 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 CS coriandre fraîche hachée
- Fournir sel, poivre
Tajine merguez oeufs pas à pas :
- Peler et émincer l'oignon en fines lamelles, réserver. - Peler le poivron (c'est meilleur sans la peau), l'épépiner sans oublier de retirer les côtes a l'intérieur, et le couper en tous petits dés. Réserver.
- Dans une poêle a fond épais, (ou un tajine si vous en avez un, le mien est beaucoup trop grand… j ai fais dans une poêle) faire chauffer 2 CS d'huile d'olive, y faire revenir les lamelles d'oignons avec l'ail écrasé, laisser suer 10 minutes sur feu moyen de manière a obtenir des oignons fondants. - - Ajouter l'ensemble des épices, sauf la coriandre et le sucre, mélanger le tout.
- Ajouter alors la tomate et le sucre, les petits dés de poivrons et les petits pois, verser un verre d'eau et mélanger de nouveau. - - Laisser revenir 20 min, ajouter de l'eau si besoin.
- Pendant ce temps couper les merguez en tronçons de 3 cm environ, et les ajouter au tajine. Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 7 à 8 minutes.
- Enfin creuser 3 petites cavités dans le plat en sauce afin d'y casser les œufs. Laisser cuire 5 min, le blanc doit être cuit, mais le jaune doit rester légèrement coulant.
- Saupoudrer d'un peu de coriandre fraîche avant de servir avec un bon pain à l'oriental.
- Vous trouverez des recette de pain oriental ici : vous avez un peu de choix 😉) - http://www.epicechocolat.com/2019/03/matlouh-individuels.html - http://www.epicechocolat.com/2019/02/kesra.html - http://www.epicechocolat.com/2018/12/petits-pains-turcs-smit.html - http://www.epicechocolat.com/2018/06/khobz-dar-pain-maison.html - http://www.epicechocolat.com/2018/05/petits-pains-lhuile-dolive.html
Prenez ces concepts de recettes Tajine merguez oeufs et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tajine merguez oeufs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
