La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Salade tiède de chèvre lardé , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire salade tiède de chèvre lardé tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade tiède de chèvre lardé :
- Utilisation 4 petits chèvres frais lardés (ou 2 si préparés en entrée)
- Utilisation 1 cuillère à soupe beurre
- Vous avez besoin 4 cuillères à café miel
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
- Fournir 1 cl vinaigre balsamique
- Préparer 1 Mélange de salades et laitue au choix
- Préparer 1 belle tomate ancienne (cœur de bœuf, rose de bern, noire de Crimée au choix)
- Vous devez vous préparer Thym
- Vous avez besoin Sel et poivre (facultatif)
Coupez le chèvre en rondelles et déposez ses rondelles sur les tartines découpées dans la baguette. Assaisonner la roquette d'huile de noix et de vinaigre. Recette Salade tiède de tortellinis au chèvre. Poursuivez la cuisson à feu doux (le fromage ne doit pas fondre).
Salade tiède de chèvre lardé instructions :
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer rapidement les petites chèvres lardés sur chaque face à feu vif.
- Réduire le feu et déposer une cuillère à café de miel sur chaque petit chèvre. Couvrir et laisser cuire doucement jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu. Saupoudrer d’un peu de thym.
- Pendant ce temps, garnir deux assiettes à soupe (profondes) ou deux grands bols d’une belle quantité de salade mélangée. Décorer chaque assiette avec une demi tomate. Lorsque les petits chèvres sont prêts, les placer au milieu de chaque assiette.
- Déglacer le jus de cuisson avec la crème fraîche et le vinaigre balsamique. Faire réduire un peu. Assaisonner de sel et poivre si besoin (personnellement je ne l’ai pas fait, les chèvres lardés sont assaisonnés et le vinaigre balsamique apporte de la saveur).
- Napper les chèvres de sauce et servir immédiatement. Bon appétit!
Entre-temps, passez les tranches de pain au grille-pain. Entrée incontournable de la belle saison, la salade au chèvre fera des heureux. On optera pour une salade au chèvre chaud ou frais accompagné d' émincés de poulet, de quartiers d' avocats et de tomates pour une salade fraîcheur. La salade de chèvre s'accompagnera aussi de magrets de canard mais aussi de toasts de fromage de chèvre au miel. C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade tiède de chèvre lardé est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Salade tiède de chèvre lardé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
