La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) tue seul besion 19 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) :
- Utilisation Pour un moule de 22 cm de diamètre
- Préparer Pour la pâte
- Vous devez vous préparer 100 gr farine de blé T80
- Fournir 100 gr farine d'épeautre T110
- Fournir 60 gr d'huile d'olive
- Préparer 40 gr d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin)
- Préparer 1 peu de sel
- Utilisation Pour la garniture
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 peu d'huile d'olive
- Fournir 100 gr lentilles corail
- Fournir 1 cuillère à soupe purée de cacahuète
- Utilisation 1 petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
- Vous devez vous préparer 6 tomates séchées marinées
- Fournir 1 cuillère à café curcuma en poudre
- Vous devez vous préparer 1 peu de sel
- Utilisation 1 peu de thym frais ou séché
- Préparer 2 courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) instructions :
- Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. - Préparer la crème de lentilles. - Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. - Préchauffer le four à 180°. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. - Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. - Enfourner pour 25 minutes. - Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
