La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer :
- Fournir 2 steak château briand
- Préparer 6 carottes de couleur différentes
- Vous devez vous préparer 4 échalotes
- Fournir 2 grosses patates douce
- Fournir 1 verres de vin blanc
- Préparer 1 verre de vin rouge
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
Une fois que les patates sont cuites, les écraser à la fourchettes et y rajouter les jaunes d'oeufs et la crème fraiche. Bien remuer et gouter pour parfaire l'assaisonnement. - Dans un plat à gratin beurré, mettre les carottes aux oignons, par dessus, mettre la purée de patates et saupoudrer de gruyère râpé. Couper les patates douces en forme de frites épaisses. Les mélanger dans un grand saladier avec l'huile d'olive.
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer pas à pas :
- Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
- Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
- Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
- Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
- Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
- Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
- Dresser et déguster se délice
Ajouter les épices, le sel et le poivre, et bien mélanger le tout. Transférer les frites de patates douces sur la plaque allant au four. Dorade royale- légumes rôtis au four -purée de patates douces au. curcuma ou attiéké. Base au choix et sauce à base de pâte d'arachides. La purée, c'est un peu moins attirant que ce plat de gratin de fines tranches de patates douces.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
