En général, les gens ont abandonné potage parmentier de rémy (ratatouille) à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de potage parmentier de rémy (ratatouille)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire potage parmentier de rémy (ratatouille) en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potage parmentier de rémy (ratatouille) :
- Préparer 3 blanc de poireaux
- Préparer 5 pommes de terre farineuses
- Préparer 1 oignons
- Préparer 1.5 l bouillon de volaille
- Fournir 25 cl crème fraîche froide
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 poignée de persil plat
- Vous devez vous préparer 1 poignée de ciboulette
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Fournir sel
- Vous avez besoin poivre
Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) instructions :
- Pelez l’oignons et coupez le en dés de 1cm. Coupez les poireaux en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Epluchez les pommes de terre et coupez les aussi en dés d’1 cm.
- Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons sans les colorer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poireaux et faites de même. Terminez par les pommes de terre que vous faites cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
- Recouvrez du bouillon jusqu’à hauteur (environs 1cm au dessus des légumes). Portez à ébullition, couvrez et faites cuire 25-30 minutes.
- Pendant ce temps, préparons la crème au fines herbes: Faites bouillir une petite casserole d’eau, et blanchissez les herbes quelques secondes avant de les plonger dans de l’eau froide. - - Faites de même pour la gousse d’ail, mais blanchissez là 2 minutes - - Dans un contenant cylindrique, versez la crème fraîche très froide, ajoutez l’ail et les herbes et mixez en remuant pour incorporer de l’air jusqu’à obtention d’une crème légèrement granuleuse. (Si vous mixer trop, vous obtiendrai du beurre !)
- Une fois les légumes bien fondants, mixez l’ensemble hors du feux, pendant quelques minutes afin d’obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez 2 c.à.s de la crème au fines herbes, et remettez à feu doux. en mélangeant bien. Rectifiez l’assaisonnement.
- Dressez vos assiettes : Dans un souceoupe creuse, versez la soupe, ajoutez une jolie quenelle de crème au fines herbes. Surmontez de quelques brin de ciboulette. - - Servir avant que la crème de fonde !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
