La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner crème de patate douce par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crème de patate douce! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir crème de patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème de patate douce :
- Vous devez vous préparer 400 g patate douce
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 20 ml d’huile d’olive
- Fournir 1 bâton de citronnelle
- Utilisation Ou une cuillère à café de gingembre
- Fournir Sel fin
- Vous devez vous préparer 1 litre bouillon de légumes
- Utilisation 300 g cacahuètes (si possible cru)
- Utilisation 30 ml d’eau
Crème de patate douce pas à pas :
- Commencez par éplucher l’oignon puis l’émincer finement et réservez. - Puis épluchez la patate douce et la couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide
- Emincez ensuite finement la citronnelle
- Puis chauffer à feu moyen l’huile d’olive et faites suer les oignons blancs, attention ils ne doivent pas dorer, salez
- Ajoutez ensuite les morceaux de patate douce et la citronnelle, mélangez délicatement pour bien incorporez toutes les saveurs.
- Mouillez avec un bouillon de légumes chaud, puis portez à ébullition. - Baissez le feu et faire frémir 15 minutes, la patate douce doit être fondante (vérifiez avec la pointe d’un couteau)
- Mixer ensuite dans un blender tout en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes pour ainsi obtenir une bonne consistance de crème - Réservez
- Tremper 250 g cacahuètes dans un saladier rempli de 25 cl d’eau pendant 15 minutes.
- Au bout de ce temps, les mixer avec un robot culinaire et un peu de d’eau de trempage pour obtenir une belle crème lisse. - Attention, pulsez en plusieurs fois, mais en faisant des pauses pour que le moteur de votre robot ne chauffe pas trop.
- Réservez
- Faites dorer le reste des cacahuètes dans une poêle à sec, les débarrasser et les concasser grossièrement.
- Dans une assiette creuse, déposez 1 à 2 louches de crème de patate douce. - Puis ajoutez un trait de crème de cacahuètes et quelques cacahuètes grillées - - « Pour encore plus de gout et pour peaufiner le dressage, ajouter un trait d’huile de cacahuètes au moment de servir. »
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème de patate douce, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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