Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ±
Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ±

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut ĂȘtre une expĂ©rience aussi gratifiante que gratifiante pour crĂ©er un plat ou un plat tout simplement dĂ©licieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espĂ©rons que cette recette de Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ± vous donnera certainement une idĂ©e pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

Vous pouvez cuire curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ± en utilisant 20 IngrĂ©dients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

IngrĂ©dients de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ± :
  1. Préparer d'oignon jaune
  2. Vous avez besoin dé de gingembre frais
  3. Utilisation d'ail
  4. Fournir c.a.c de curry en poudre
  5. Utilisation c.a.s d'huile de coco
  6. Vous avez besoin patate douce
  7. Utilisation lentilles corail
  8. Vous avez besoin poignée de pousses d'épinard
  9. Utilisation cube de bouillon de légumes
  10. Vous devez vous préparer lait de coco
  11. Utilisation tomates séchées marinées
  12. Préparer c.a.s de purée de cacahuÚte (facultatif)
  13. Vous devez vous préparer millet
  14. Utilisation yaourt de brebis Ă  la grecque
  15. Préparer de grenade
  16. Fournir petit bouquet de coriandre fraĂźche (chutney)
  17. Préparer petit bouquet de menthe fraßche (chutney)
  18. Fournir c.a.s d'huile de coco (chutney)
  19. Fournir c.a.s de raisins secs (chutney)
  20. Fournir c.a.s de vinaigre de cidre (chutney)
Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă  la grenade et chutney menthe-coriandre đŸ đŸ„ŁđŸŒ± pas Ă  pas :
  1. Pelez l'oignon, le gingembre et l'ail. Hachez-les finement et mélangez-les avec le curry et une pincée de sel. Chauffez l'huile dans un faitout et faites revenir le hachis d'oignon pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez la patate douce pelée et coupée en cubes, les lentilles corail, 1/2 poignée de pousses d'épinard hachées et le 1/2 cube de bouillon émietté. Versez deux grands verres d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
  3. Ajoutez le lait de coco, les tomates séchées émincées et la purée de cacahuÚte. Mélangez le tout en écrasant un peu à la fourchette.
  4. Pendant la cuisson du curry, pesez le millet dans un verre et placez deux fois son volume d'eau dans une casserole. Portez-la à frémissement, versez-y le millet et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, couvrez et réservez.
  5. Préparez le chutney, hachez les feuilles de coriandre et de menthe. Faites revenir le tout dans l'huile avec les raisins secs et le vinaigre. Salez et réservez.
  6. Coupez la grenade et prélevez les arilles. Mélangez-les avec le yaourt.
  7. Placer le millet au fond des bols et garnissez-le de curry pour couvrir les deux tiers de la surface du bol. Déposez des pousses d'épinard dans le tiers restant. Ajoutez une cuillerée de yaourt à la grenade sur les pousses d'épinard, puis une cuillerée de chutney au centre du bol. Servez.

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