La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Salade Roquette - épinard - patates douces , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire salade roquette - épinard - patates douces en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade roquette - épinard - patates douces :
- Vous avez besoin 1 patate douce
- Vous devez vous préparer 1 poignée de roquettes
- Vous avez besoin 1 poignée de jeunes pouces d'épinard
- Fournir 2 cuillères à soupe fromage de chèvre frais
- Préparer 2 pincée de Gomasio
- Utilisation 1 cuillère à soupe cramberry
- Fournir 1 échalotte
- Vous devez vous préparer 4 radis
- Utilisation 2 cuillères à café vinaigre balsamique
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile de noix
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe miel liquide
- Vous devez vous préparer poivre du moulin
- Préparer sel
Un peu de sous cuisson pour que les patates restent fermes sinon ça devient de la bouillie. Lavez la patate douce et découpez-la en grosses frites que vous déposerez sur une plaque allant en four après les avoir faites mariner dans l'huile d'olive, le paprika et le curcuma et les avoir assaisonnées. Si vous étiez sur une île déserte et que vous ne pouviez qu'emmener un seul aliment, les patates douces devraient figurer comme premier choix! Pavé de saumon poêlé et laqué d'une réduction de jus d'orange, de miel et de baies roses, servi avec une purée de patates douces rouges parfumée au gingembre frais et avec quelques pousses d'épinards.
Salade Roquette - épinard - patates douces instructions :
- Éplucher la patate douce et rincer les feuilles de roquettes et épinards.
- Couper en lamelles la patate douce et préchauffer votre four à 240°C.
- Disposer les lamelles de patates douces dans un plat avec un filet d'huile d'olive et du sel, puis enfourner durant 15 min.
- Découper en rondelle vos radis, ici j'ai choisi des radis glaçons que l'on trouve facilement en automne et qui sont délicieux !
- Préparer votre vinaigrette en commençant par un peu de sel, de poivre puis le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive et l'huile de noix.
- Ajouter à la vinaigrette l'échalote et mélanger.
- Disposer dans une assiette les feuilles, les cranberry, le gomasio, le chèvre frais.
- Enfin ajouter les patates douces tièdes et arroser avec la vinaigrette. saupoudrer d'un peu de gomasio et enfin déguster ! Un déjeuner délicieux et équilibré.
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade Roquette - épinard - patates douces est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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