La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de carottes aux patates douces , nous J’espère que vous aimez.
À faire gratin de carottes aux patates douces tue avoir besoin 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de carottes aux patates douces :
- Utilisation 2 patates douces
- Préparer 10-12 carottes
- Préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Préparer 20 cl lait de coco
- Préparer Mozzarella râpée
Gratin de carottes aux patates douces pas à pas :
- Faire cuire les patates douces : les laver, les peler, les couper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur, les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau, ajouter 1g de sel par 90g de patates douces, couvrir quand l'eau arrive à ébullition, laisser cuire 10 min. Elles sont cuites quand la pointe du couteau passe facilement au travers.
- Éplucher et couper les carottes en fines rondelles. Les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive.
- Émincer les oignons et les ajouter aux carottes.
- Faire revenir le tout à feu moyen et couvrir jusqu'à ce que les carottes soient fondantes et les oignons translucides.
- Préchauffer le four à 190°.
- Une fois que les patates douces sont cuites, les écraser à la fourchette et y rajouter les jaunes d'œufs et le lait de coco. Bien remuer, assaisonner.
- Dans un plat à gratin, mettre les carottes aux oignons dans le fond. Par dessus, mettre la purée de patates douces et saupoudrer de mozzarella râpée.
- Enfourner pendant 15 min.
- Et le plus important, régale toi !
Prenez ces concepts de recettes Gratin de carottes aux patates douces et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gratin de carottes aux patates douces recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
