En général, les gens ont d’abord abandonné massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre tue avoir besoin 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre :
- Fournir 3 à 4 ailes entières de poulet à découper
- Vous devez vous préparer 3 à 4 pommes de terre, éplucher et couper en morceaux
- Fournir 4 à 5 cuil à soupe huile de tournesol
- Préparer Épices :
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre concassé ou moulu
- Vous devez vous préparer 1 c à c de cumin entier ou moulu
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Vous devez vous préparer 1 c à c de curcuma
- Vous avez besoin 1 c à soupe de massalé
- Fournir 1 c à c de piment rouge séché ou piment vert (facultatif)
- Préparer on peut aussi ajouter des feuilles de curry indien (caloupillé/kaloupilé), du gingembre et 1 petite tomate bien mûre
Disposez le poulet dans un plat allant au four et couvrez-le avec la sauce d'oignons, ail, tomates et épices. Servez le poulet massale avec du riz ou des pommes de terre. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et ciselez-le. Pelez les gousses d'ail et le gingembre et râpez-les.
Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre pas à pas :
- Dans une sauteuse ou une marmite, chauffer l'huile, faire revenir la viande et les pommes de terre, bien laisser dorer en les remuant de temps en temps, sans les faire brûler, Quand les ailes et les pommes de terre sont bien dorés, à cette étape on peut aussi ajouter 3 gousses ail et un oignon émincé, - - Baisser le feu, ajouter tous les épices, bien remuer le tout ensemble, (sinon les épices se brûlent facilement et donne un goût amer au plat) remuer 30 secondes
- Ensuite ajouter environ un verre et 1/2 d'eau pour la cuisson - Juste couvrir la viande & les pommes de terre avec l'eau, - n'ajouter pas trop d'eau, sinon c'est de la purée carrément, lool
- Couvrir la sauteuse et laisser bien mijoter, jusqu'à réduction de l'eau, vérifier si les pommes de terre sont cuites, il faut que la sauce soit épaisse comme sur la vidéo que j'ai partagé concernant le massalé d'ailes de poulet, vérifier l'assaisonnement (le sel) - ;) couper le feu, c'est prêt…. en accompagnent de riz blanc - On peut aussi parsemer des oignons verts ciselés ou de la coriandre fraîche (cotomilli)
Quand le poulet est doré, ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre. Versez l'eau et faites cuire à couvert. Faire dorer les oignons émincés dans l'huile d'olive. Saupoudrer avec le massalé et le cumin. Ajouter le poulet coupé en morceaux.
Maintenant que vous avez revu la recette de Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
