Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Moussaka 🇬🇷 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir moussaka 🇬🇷 en utilisant 14 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de moussaka 🇬🇷 :
- Vous devez vous préparer 1,5 kg viande hachée -
- Vous devez vous préparer 3 aubergines -
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Utilisation 250 g champignons -
- Vous devez vous préparer 5 tomates -
- Vous devez vous préparer 100 g concentré de tomate (version keto on peut faire sans)
- Préparer persil,
- Utilisation coriandre,
- Vous avez besoin sel, poivre,
- Fournir 4 épices,
- Utilisation huile d olive,
- Vous avez besoin laurier -
- Utilisation 500 ml béchamel (version keto remplacer par 500g crème fraiche)
- Vous devez vous préparer (comté, parmesan, emmental)
This Mighty Moussaka is packed with layers and layers of eggplant, zucchini, potatoes, meat and, of course, a creamy bechamel sauce. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece. This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. This Hairy Bikers' moussaka recipe is a joy to behold, with cinnamon-spiced lamb mingling with aubergines and a delicious creamy sauce.
Moussaka 🇬🇷 instructions :
- Faire dégorger les aubergines coupées en tranche avec un peu de sel
- Couper les tomates grossièrement les mettre dans une cocotte ou le thermo avec un filet d huile d olive et le concentré de tomate.
- Cuire 20mn à 90°C.
- Mixer. Et voilà votre sauce tomate maison.
- Faire dorer les aubergines dans l'huile bien chaude d'une poêle à frire. Les mettre à absorber sur du papier.
- Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive, ajouter le sel, poivre, laurier, 4 épices. Bien mélanger.
- Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser cuire. Ajouter ensuite la sauce tomate, les champignons, le persil, la coriandre et mélangez bien.
- Couvrir et cuire à feu doux 40mn.
- Montage :
- Dans un plat allant au four, disposer une couche de viande, une couche d'aubergines. Recommencer et finir par une couche de viande.
- Verser la béchamel dessus, puis les différents fromages.
- Cuire à 180°C - 40mn.
Recognised as the national dish of Greece, Moussaka with eggplants (μουσακά με μελιτζάνες), this casserole consists of sliced eggplant layered with onions and minced lamb. A good moussaka—a baked casserole of eggplant, zucchini, tomatoes, and minced lamb or beef under a lush layer of béchamel sauce—is one of the most fabulous things you can eat. Moussaka - Manu's version of a classic Greek dish made with layers of eggplant, zucchini, potatoes, beef and cheese sauce and then baked. As everyone knows moussaka is a traditional Greek dish. The wonderful Akis Petretzikis has a fantastic moussaka recipe using baked vegetables instead of fried to make it that little bit.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Moussaka 🇬🇷. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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