La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Dos de cabillaud sur fondue de poireau recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire dos de cabillaud sur fondue de poireau en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud sur fondue de poireau :
- Fournir 1 dos de cabillaud
- Vous avez besoin 1 poireau
- Utilisation beurre
- Préparer 1 rondelle de citron
- Préparer Sel / poivre
Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Laver et couper les poireaux en lamelles fines. Dresser le poireau dans l'assiette, déposer le cabillaud dessus et le jus de cuisson.
Dos de cabillaud sur fondue de poireau instructions :
- Lavez soigneusement le poireau, détaillez-le en rondelles, sauf une feuille que l'on réservera. - - Faites revenir les rondelles de poireau dans une poêle avec une noix de beurre, salez et poivrez. Réservez.
- Salez et poivrez le dos de cabillaud, faites-le revenir dans une poêle avec une noix de beurre, sur un seul côté. Attendez le temps que le dessus du morceau de poisson devienne nacré.
- Dressez sur l'assiette avec la rondelle de citron et les lamelles de poireau
Décorer de baies rose et d'une pelure de persil. Faites fondre le beurre puis faire suer les oignons hachés avec une pincée de sel. Versez ensuite la crème et le poivre noir. Pendant ce temps épluchez et coupez la pomme en lamelle, réservez le poireau et mettre la pomme à la place dans la poêle en rajoutant du beurre. Pendant ce temps, mélanger la crème et la moutarde et ajouter quelques noix de muscade.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Dos de cabillaud sur fondue de poireau est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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