La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Fournir 1 kg morue
- Vous devez vous préparer farine
- Utilisation huile d'olive
- Vous avez besoin ==Pour la pâte==
- Vous avez besoin 330 ml bière
- Préparer 140 g farine de blé
- Fournir 170 g farine de mais
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir == Pour la purée (skordalia)==
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés
- Préparer Vinaigre
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
Ajoutez-y les œufs, la morue, les oignons finement hachés, l'ail écrasé. Avec la pâte obtenue, formez des grosses noix avec les mains enduites. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien.
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue. Je vous donne ici la recette de la skordalia à essayer absolument avec la petite touche de sucre qui fait la différence ! Lorsque c'est cuit, retirer du feu et enlever la peau et les arêtes de la morue. Mélangez la purée de pomme de terre et les miettes de morue et malaxez bien à la main et retirez les arêtes s'il devait en rester une ou deux. Ajoutez les oeufs, le persil haché, et du poivre.
Prenez ces idées de recettes 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
