Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté froid courgette menthe recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire velouté froid courgette menthe tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté froid courgette menthe :
- Préparer 4 courgettes
- Utilisation 4 petites échalotes
- Utilisation 1/2 gousse d'ail
- Préparer 1/2 cube de bouillon de légumes
- Préparer Eau
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de menthe
Remettre dans le mixer, puis ajouter les feuilles de menthe (selon le goût désiré). Ajouter enfin fromage de chèvre et mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse. Cette semaine, mes chers amis de la courgette, vous allez trouver votre bonheur dans votre joli panier de légumes bio. La courgette fait partie de ces légumes dont les préparations sont déclinables à l'infini.
Velouté froid courgette menthe pas à pas :
- Éplucher et couper les échalotes et l'ail. Faite s revenir à feu doux dans une grande casserole avec de l'huile d'olive ou de coco.
- Éplucher les courgettes et l'épépiner. La couper en petits cubes et faites revenir avec les échalotes et l'ail.
- Ajouter le 1/2 cube de court bouillon de légumes et de l'eau à mi hauteur.
- Lorsque c'est cuit, passer le tout au blinder et réserver au frais pendant quelques heures.
- Avant de servir, ciseler finement les feuilles de menthe. Mélanger et servez bien frais!
Les déposer dans une casserole avec le bouillon de légumes. En fin de cuisson du velouté ajouter la menthe et l'huile d'olive. Dans le bol d'un mixeur, mettre les courgettes, les pois chiches égouttés, les feuilles de menthe, la gousse d'ail épluchée, le fromage frais, l'huile d'olive, le jus de cuisson, le sel et le poivre. Mixer le tout et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Dans une marmite, faîtes chauffer un filet d'huile d'olive.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté froid courgette menthe recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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