Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire salmorejo, soupe froide de tomates andalouse tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de salmorejo, soupe froide de tomates andalouse :
- Fournir 5 grosses tomates mûres crues pelées
- Préparer 2 dents d'ail
- Utilisation 1/5 de baguette sans croute de la veille
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre de pomme
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation 40 gr fines tranches de jambon cru coupé en petit morceaux
- Préparer 4 œufs durs
Elle se sert très froide et quand les grosses chaleurs sont là c'est très désaltérant. Cette soupe de tomates espagnole est souvent très agréable, très fraîche, mais elle peut aussi être la pire des choses ! Lorsque je suis allée en Andalousie l'année dernière, j'ai découvert une autre soupe froide à la tomate ! Salmorejo / soupe froide andalouse à la tomate Autant les soupes en hiver sont récorfortantes, autant les soupes froides en été sont rafraîchissantes !
Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse instructions :
- Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute. Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Couper le jambon en petits morceaux et laisser le à température ambiante pour plus de goût.
- Servir la soupe dans des coupelles, parsemer les petits morceaux de jambon et des dés de jambon, déguster aussitôt.
- Cette soupe peut se garder 48 h au frigo.
J'aime donc en préparer régulièrement pour un dîner léger ou une entrée sympa pour des invités. Pour accompagner : jambon cru, œuf dur. Le salmorejo est une soupe froide andalouse très facile et rapide à faire. D autres soupes froides andalouses sud d Espagne très célebres sont, par exemple, le gazpacho et l ajoblanco. ABONNEZ-VOUS à notre chaîne! → THUMBS UP pour cette caspule si vous avez aimé!
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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