Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Velouté froid de carottes, céleri et orange est peut-être parfaite pour vous.
À faire velouté froid de carottes, céleri et orange tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté froid de carottes, céleri et orange :
- Vous devez vous préparer 700 g carottes
- Fournir 200 g céleri rave
- Vous avez besoin 1 cuillère à café graines de cumin
- Préparer 2 gousses d'ail dégermées
- Préparer 1 litre bouillon de volaille
- Vous avez besoin 1 orange non traitée bio
- Vous devez vous préparer 25 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
Râpez les carottes, hachez l'oignon et coupez en dès la pomme de terre. A l'ébullition, ajoutez-y les dès de pommes de terre, la tablette de bouillon. Préparation : Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin.
Velouté froid de carottes, céleri et orange instructions :
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 30 minutes
- Préparation : - - Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Portez à ébullition et laissez cuire le tout 30 minutes. Egouttez, réservez l'eau de cuisson. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon.
- Ajoutez le jus d'orange et la crème fraîche tout en mixant. Goûtez rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des assiettes, ou contenant de votre choix…
Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon. Ajoutez le jus d'orange et la crème. Pelez le céleri-rave et coupez-le en morceaux. Ajoutez un peu d'eau de cuisson pour détendre la purée et en faire un velouté.
Prenez ces Velouté froid de carottes, céleri et orange idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté froid de carottes, céleri et orange recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
