La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été , nous J’espère que vous aimez.
À faire dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été :
- Vous devez vous préparer 2 dos de cabillaud
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Préparer Sel /poivre
- Préparer 15 cl crème fraîche semi épaisse
- Vous avez besoin 1/4 de citron bio congelé
- Vous avez besoin Basilic
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Utilisation 1 courgette
- Fournir 1 petite aubergine
- Préparer 1 /2 poivron rouge
- Fournir 1/2 poivron jaunes
- Utilisation 2 petites tomates
- Fournir Sel / poivre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Basilic/ ciboulette
Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été pas à pas :
- Laver 1 courgette, et faire des tagliatelles à l’aide d’un économe, mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle style wok et faire sauter les tagliatelles, saler / poivrer et ciseler du basilic faire cuire 1 mn pas plus (laisser refroidir)coupez vos légumes en brunoise et réservez les
- Roulez les dos de cabillaud dans de l’huile d’olive, les poivrer, les saler, quand les courgettes sont refroidies, alignez les sur votre plan de travail et déposez le dos de cabillaud dessus (voir photo) râpez un morceau de citron (J’ai toujours des quarts de citron bio congelés que je râpe) refermez les bandes de tagliatelles de façon à envelopper le dos de cabillaud
- Mettre vos cabillaud au four 25 mn a 190° et 5 mn sous le gril.. Pendant ce temps faire sauter votre brunoise dans l’huile d’olive avec du sel poivre basilic
- Disposez dans le creux de l’assiette votre brunoise et le cabillaud, mettre un filet d’huile d’olive et de la ciboulette haché
Prenez ces idées de recettes Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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