Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Poisson au lait de coco vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire poisson au lait de coco tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poisson au lait de coco :
- Vous devez vous préparer filets de poisson blanc (cabillaud, lieu…)
- Fournir brique de lait de coco (200/250cL)
- Vous avez besoin citron vert
- Fournir oignons nouveaux
- Préparer bouquet de coriandre
- Préparer Curry, gingembre et piment en poudre
- Vous avez besoin Sauce soja salée
- Utilisation Graines de sésame
- Préparer Huile de sésame (optionnel)
Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Essayez cette succulente recette de Cassolette de poisson au lait de coco concoctée par Chef Jonathan Garnier et présentée par SB cuisine Zeste. CASSOLETTE DE POISSON LAIT DE COCO.
Poisson au lait de coco pas à pas :
- Prélever le zeste et le jus d’1 citron vert. Dans un bol, mélanger le jus et les zestes du citron vert avec environ 10cL de lait de coco (la moitié d’une brique). Faire mariner 2 filets de poisson blanc (lieu, cabillaud…) dans cette préparation ; garder au frais 1h minimum.
- Hacher deux oignons nouveaux, y compris les tiges et les réserver.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons nouveaux dans de l’huile de sésame. Dès qu’ils sont à peine saisis, les retirer du feu.
- Dans la même casserole, saisir les filets de poisson 2-3 minutes de chaque côté. Verser ensuite la marinade et ajouter le reste de la brique de lait de coco. Ajouter 1 cuiller à soupe de sauce soja salée, 1 cuiller à café de gingembre en poudre, 1 bonne cuiller à café de curry jaune et 1 cuiller à café de piment. - Incorporer ensuite les oignons et laisser mijoter à couvert à feu très doux pendant 10-15 minutes selon la taille des filets.
- Laver, effeuiller et hacher de la coriandre fraîche. - Servir avec du riz ; verser la sauce au lait de coco généreusement et parsemer des tiges des oignons nouveaux hachées, de la coriandre hachée et de graines de sésame doré.
Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika, le lait de coco et le sel. Au moment de servir, parsemer de feuilles de coriandre et d'oignons verts. Disposez les filets de poisson dans un plat gastronome et nappez-les avec la sauce à la carotte et au lait de coco. Astuce du chef : Ajouter le lait de coco, la pâte de tomates et le miel. Saler et poivrer le filet de saumon.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poisson au lait de coco n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poisson au lait de coco recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
