La plupart des gens n’osent pas cuisiner bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) en utilisant 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Fournir 1 kg bœuf dans le filet
- Vous avez besoin 5 échalotes
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 3 carottes
- Fournir 3 courgettes
- Préparer 1 poireau
- Vous avez besoin 1 aubergine graffiti
- Utilisation 1 petit chou fleur
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer Eau
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe persil haché
Le bœuf mijoté est une valeur sûre pour les dimanches en famille, mais aussi pour un bon dîner. Tout le monde connait le bœuf aux carottes, mais on peut également réaliser un bœuf mijoté avec d'autres légumes, comme les poivrons ou les poireaux. Les mijotés, les ragoûts, des petits plats que l'on adore en hiver Photo par Pierre-Arnaud KOPP. Un plat mijoté, c'est aussi idéal pour mener des cuissons longues et tranquilles que le Chef Simon Christopher Humbert - Envie de Daube de bœuf traditionnelle des terroirs du Sud Ouest
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) instructions :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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