La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Croissants fourrés aux légumes recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire croissants fourrés aux légumes tue avoir besoin 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Fournir Pâte
- Préparer 350 g farine
- Fournir 150 g lait tiède
- Utilisation 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 c à c de sel
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Vous avez besoin Garniture
- Fournir Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Fournir 1 petite courgette
- Vous devez vous préparer 1/2 aubergine
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1/2 poivron
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation Herbes de Provence
- Utilisation Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Préparer Huile d'olive pour la cuisson
Faites une pâte avec tous les éléments du fourrage. Coupez la pâte à croissant en triangle. Déposez sur chaque triangle de pâte une cuillerée à soupe. Légumes d'hiver braisés avec poulet et dip à la crème acidulée (low carb).
Croissants fourrés aux légumes pas à pas :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Recette Croissant Fourré : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans aller jusqu'au fond. Déposez les croissants sur une plaque à pâtisserie huilée, le bout de la pointe par-dessous. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez-les du jaune d'oeuf battu avec une cuillerée à soupe de lait.
Prenez ces idées de recettes Croissants fourrés aux légumes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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