Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Gratin d'aubergines vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir gratin d'aubergines en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d'aubergines :
- Préparer 3 aubergines
- Vous devez vous préparer 5 cuillères à soupe farine
- Fournir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 400 g viande hachée
- Fournir 350 g purée de tomate
- Préparer 1 morceau de sucre
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 échalote
- Vous devez vous préparer 2 yaourts nature brassés
- Fournir 2 œufs
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan
- Vous devez vous préparer 50 g feta
- Fournir Sel, poivre
Gratin d'aubergines instructions :
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire.
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant.
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver.
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés.
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine.
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan.
- Enfourner 35 minutes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin d'aubergines, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
