La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Salade composée , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir salade composée en utilisant 31 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade composée :
- Vous devez vous préparer Pour la salade de riz
- Préparer 200 g riz
- Préparer 150 g thon à l'huile
- Utilisation 50 g mais
- Vous devez vous préparer 02 oignons finement hachés
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre noir
- Fournir 04 c à s de mayonnaise
- Vous avez besoin 01 c à s de persil haché
- Fournir Pour la sauce vinaigrette:
- Utilisation 04 c à s de huile de tournesol
- Utilisation 02 c à s d'huile d'olive
- Préparer Sel
- Utilisation Poivre de cayenne
- Préparer 02 c à s de vinaigre
- Fournir 02 c à s de mayonnaise
- Fournir 04 c à s d'eau froide
- Préparer Pour la salade:
- Vous devez vous préparer 03 oeufs durs
- Fournir 01 tete de laitue
- Vous avez besoin 100 g mais
- Préparer 1/2 concombre en petits dès
- Vous avez besoin 02 belles carottes en petits dès
- Utilisation 02 belles pommes de terre en petits dès
- Préparer 02 avocats en petits dès
- Fournir 02 betteraves en petits dès
- Utilisation 01 botte d'haricots verts coupés en 2
- Vous devez vous préparer 100 g tomates cerises
- Fournir 05 batonnets de surimi en dès
- Préparer 100 g crevettes pour la décoration
- Préparer Quelques feuilles de persil
Salade composée instructions :
- Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouter et laisser refroidir.
- Dgouter le thon, mèlanger avec le riz, le mais, les oignons,le persil, la mayonnaise, le poivre et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais.
- Faire cuire les légumes (pomme de terre, carottes, betterave,et l'haricot vert), séparement dans l'eau bouillante salée sauf pour la pomme de terre qui nécessite un démarrage à froid. Egouter et réserver.
- Laver et égouter la laitue ou un autre type de salade de votre choix. Couper les oeufs en quartiers et réserver. Faire sauter les crevettes ou les faire cuire à la vapeur et réserver.
- Mélanger tous les éléments de la sauce vinaigrette, vérifier l'assaisonnement puis réserver au frais. Découper le surimi en rondelles, et les tomates cerises en deux comme on peut utiliser les tomates normales.
- Dressage: chemiser une grande assiette plate ronde de préférence de feuilles de laitue. Entasser le riz dans un grand bol et le renverser sur la laitue au milieu de l'assiette. Disposer les légumes en petits bouquets l'un à coté de l'autre en alternant les couleurs jusqu'à épuisement de tous les légumes et le surimi. Arranger la surface du riz et disposer les quartiers d'oeufs comme une fleur puis mettre quelques feuilles de persil en bouquet au centre des oeufs pour faire le coeur de la fleur.
- Entourer le riz de crevettes, puis assaisonner de sauce vinaigrette froide au moment du service pour garder la fraicheur et le croquant des légumes crus.
Maintenant que vous avez revu la recette de Salade composée, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Salade composée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
