La plupart des gens ont abandonné gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan tue seul besion 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan :
- Utilisation 4 poireaux
- Utilisation 1 fenouil
- Utilisation 1 petit bouquet de thym
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe graines de moutarde
- Vous devez vous préparer 10 cl vin blanc
- Préparer 20 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 2 cuillères à café ras El hanout
- Vous avez besoin Sel poivre
- Fournir 20 cl crème fraîche
- Utilisation 80 g parmesan
- Vous avez besoin 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni. Couper le poireau et les carottes en rondelles assez fines, garder un peu du vert du poireau de côté. Egoutter les quartiers de fenouil aussitôt après cuisson, puis les disposer dans le plat à gratin. Mélanger ensemble dans un bol le gruyère et le parmesan râpé.
Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan pas à pas :
- Détacher les feuilles du fenouil les laver ôter les extrémités des poireaux et les premières feuilles les inciser en croix bien les laver éplucher ail et oignon
- Faire chauffer l huile hacher grossièrement l ail et l oignon les faire blondir avec le thym et les graines de moutarde ajouter le vin blanc laisser réduire à feu doux
- Couper le fenouil en morceaux et les poireaux en rondelles ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter le bouillon le ras el hanout sel poivre mélanger de nouveau cuire à feu doux 20 minutes
- Ôter le thym ajouter la crème bien mélanger
- Ajouter la moitié du parmesan mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser les légumes dans un plat à gratin ajouter les tomates cerises saupoudrer du restant de parmesan
- Enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Salez, poivrez et parsemez de thym. Grattez légèrement avec un économe les premières côtes, coupez les bulbes en deux verticalement et retirez le trognon. Découper en tranches les pommes de terre, en longueur les poireaux et effeuiller le fenouil. Disposer dans un plat par couches successives. Saler et poivrer (saler très peu car le parmesan va s'en charger).
Prenez ces concepts de recettes Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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