Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne :
- Vous avez besoin 4 tomates
- Vous avez besoin 1 petite boîte de chavroux
- Utilisation 2 tranches de jambon de bayonne
- Préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer Basilic
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de sucre
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation 70 g beurre
- Vous devez vous préparer 70 g farine
- Fournir 70 g parmesan
- Utilisation 2 cuillères à soupe chapelure fine
- Préparer Romarin ou thym
Crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne instructions :
- Préchauffer le four à 180°c et sortir le beurre du frigo.
- Pour le concassé : Porter une casserole d’eau à ébullition. Retirer le pédoncule des tomates et les inciser à l’aide de la pointe d’un couteau avant de les plonger 30 secondes environ dans l’eau bouillante.
- Les retirer à l’aide d’une écumoire et les plonger dans un saladier d’eau froide. Retirer la peau des tomates puis les découper en dés. Hacher finement l’ail et les échalotes.
- Faire revenir l’ail et les échalotes avec un filet d’huile d’olive puis ajouter les tomates en dés. Ajouter le basilic et une petite pincée de sucre pour enlever l’acidité des tomates. Laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
- En fin de cuisson, saler à votre convenance. Poivrer.
- Pour la pâte à crumble : Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le beurre ramolli et les herbes. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une texture sablée. Ajoutez votre chapelure.
- Coupez en 2 vos tranches de jambon de bayonne
- Dans un plat à gratin préalablement huilé, alterner 2 fois le concassé de tomate, jambon de bayonne et fromage de chèvre (pas la peine d’étaler sur le jambon, déposez 3 noisettes).Terminer avec la pâte à crumble. Cuire 10 minutes à 180°c. Servir tiède ou froid.
Depuis que vous avez revu la recette Crumble à la tomate/chèvre/jambon de bayonne et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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