Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte à la tomate recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir tarte à la tomate en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte à la tomate :
- Fournir Pour la pâte brisée :
- Fournir 150 g farine tout usage
- Vous avez besoin 75 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 1 g sel
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Fournir 20 g d'eau
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Fournir 2 tomates émincées
- Vous devez vous préparer QS thym
Tarte à la tomate pas à pas :
- Réunir les ingrédients.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Puis verser le jaune d'oeufs, l'eau et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer un cercle à tarte de 20-24 cm. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur. Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation. Préchauffer le four à 180°C.
- Saupoudrer le fond de tarte avec le thym. Déposer les tranches de tomates en rosace et saupoudrer de thym à nouveau. Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min.
- Décercler et déguster :=)
Prenez ces idées de recettes Tarte à la tomate et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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