Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo :
- Utilisation Étape 2
- Préparer 1/2 oignon haché
- Fournir 1-2 échalotes françaises émincées
- Fournir 1/2 T poireaux en rondelles
- Utilisation 150 g chorizo en petits dés
- Fournir 1/2 poivron rouge coupé en dés
- Vous devez vous préparer Étape 3
- Fournir 4.5 T lait
- Fournir 3 T patates coupées en dés
- Vous devez vous préparer Quelques brins de safran
- Fournir Étape 4
- Fournir 2 filets de tilapia en cubes
- Vous avez besoin 1 petite canne palourdes égoutées
- Préparer 1 conserve de moules fumées égoutées
- Préparer Étape 5
- Vous avez besoin 3.5 soupe fécule de maïs (dissoute dans 1/4T crème)
- Vous devez vous préparer 2 T crème à cuisson 15%
- Préparer Assaisonnements (au goût)
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir Sauce sriracha
- Préparer Aneth frais
- Vous devez vous préparer Sel
Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo pas à pas :
- Préparer tous les ingrédients
- Faire fondre un peu de beurre et ajouter les oignons, échalotes et poireaux. Faire suer 3-4 minutes. Ajouter les poivrons et cuire à feu moyen 2-3 minutes. Ajouter le chorizo et cuire encore 3-4 minutes en remuant.
- Ajouter les ingrédients de l’étape 3. Brasser et porter à ébullition. Réduire le feu pour mijoter 10 minutes.
- Lorsque les patates sont ramollies, ajouter les protéines de l’étape 4. Brasser, couvrir et laisser mijoter 5-10 minutes.
- Dissoudre la fécule de maïs dans 1/4 T de crème. Ajouter le restant de la crème et le mélange de fécule au chaudron. Brasser régulièrement jusqu’à l’épaississement de la soupe à feu moyen (léger bouillonnement).
- Servir avec les assaisonnements au choix (poivre, sauce sriracha, aneth,…).
Puisque vous avez effectivement lu la recette Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
