Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons :
- Utilisation 1/2 chou vert
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 2 tomates
- Préparer 350 g bœuf dans le filet
- Utilisation 200 g riz blanc
- Préparer 250 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 30 cl bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil)
- Vous avez besoin 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe persil haché
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer 10 g beurre
Préparez la farce : épluchez les gousses d'ail hachez-les avec le persil. Mélangez- les à la viande hachée ajoutez la mie de pain essorée. Assaisonnez de sel, poivre, noix muscade râpée et quatre. Cuisson des choux farcis : Dans une grande marmite, faire fondre le beurre avec un filet d'huile d'olive.
Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons instructions :
- Nettoyer les champignons les émincer presser le citron mettre les champignons avec le jus de citron dans une casserole couvrir d eau cuire 10 minutes égoutter
- Séparer les feuilles du chou (conserver le cœur pour une soupe) faire blanchir les feuilles dans une grande quantité d eau salée pendant 10 minutes puis égoutter
- Cuire le riz avec le bouillon de légumes et une pincée pendant 18 minutes
- Hacher finement le bœuf éplucher ail et oignon émincer l’oignon presser l ail faire chauffer l huile faire suer ail et oignon
- Ébouillanter les tomates les éplucher puis les écraser en purée avec un peu de sel et de poivre ajouter le bœuf dans la poêle bien faire revenir jusqu’à coloration puis ajouter le persil mélanger
- Éplucher les carottes les râper finement
- Beurrer un moule à bords hauts
- Chemiser le moule de feuilles de chou entières hacher le restant du chou
- Ajouter le riz cuit sur le chou égaliser
- Ajouter le bœuf mijoté égaliser
- Ajouter le chou haché égaliser
- Ajouter les champignons égaliser
- Ajouter les carottes égaliser tasser légèrement
- Ajouter la purée de tomates égaliser
- Rabattre les feuilles de chou vers l intérieur du moule
- Poser une assiette puis un poids mettre au réfrigérateur pour 8 h
- Préchauffer le four à 200 degrés sortir le gâteau de chou à température ambiante pendant le préchauffage du four
- Enfourner pour 30 minutes
- Démouler sur le plat de service à la sortie du four
- C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋
J'ai vu cette recette dans une émission il y a quelques années. A l'origine, dans la farce, il y avait de la chair à saucisse et comme je n'aime pas trop ça, je l'ai adaptée. Verser dans un plat allant au four les champignons, les carottes et les oignons coupés en lamelles (au robot c'est vite fait). Champignon farci : les meilleures recettes. Mini à l'apéritif, plus gros pour le repas, le champignon farci se garnit de multiples façons.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
