Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Quiche aux légumes est peut-être parfaite pour vous.
À faire quiche aux légumes tue seul besion 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de quiche aux légumes :
- Préparer Ingrédients pour la pâte salée
- Fournir 100 g margarine froide
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation 1 c.à.s de l’huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 c.à.c de moutarde
- Préparer 1/2 c.à.c de levure chimique
- Préparer 1/2 c.à.c de sel
- Préparer 3 à 4 c.à.s de lait froid
- Préparer 250 g farine tamisée
- Vous avez besoin Ingrédients pour la farce
- Vous avez besoin 2 oignons émiettés
- Préparer 3/3 poivrons verts/rouges découpés
- Vous avez besoin 2 pommes de terre coupées en dés
- Vous devez vous préparer 1 tomate râpée
- Vous avez besoin 2 œufs entiers
- Vous avez besoin 250 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 portion de fromage
- Vous avez besoin Fromage râpé et persil
Par Cuisine et Vins de France. Cette recette de quiche aux champignons est LA recette incontournable et classique avec des champignons de Paris. Préparer la pâte en formant une boule après avoir mélanger tous les ingrédients. Répartir la moitié des légumes dans chaque pâte à tarte.
Quiche aux légumes instructions :
- Dans un saladier, fouettez la margarine avec de l’huile et la moutarde, additionnez le jaune d’œuf et le sel, homogénéisez le tout puis rajoutez la moitié de la farine avec de la levure, mélangez avec les bouts des doigts, ensuite incorporez l’autre moitié en deux phase. Ramassez l’appareil sableux avec peu de lait, filmez la pâte formée et laissez au frais une heure de suite.
- Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons puis les poivrons, ensuite rajoutez la tomate, laissez cuire pour mettre enfin la pomme de terre frittée et le persil émietté. Préparez la sauce, dans un bol à mixeur, mixez le fromage avec le lait puis y rajoutez les 2 œufs et le blanc restant, une pincée de sel et du poivre noir, fouettez jusqu’à obtention d’une sauce pour mariner la farce.
- Étalez la pâte au rouleau à pâtissier, sur un papier cuisson puis transvasez-la vers un moule à quiche (25 cm), enfoncez les bords, égalisez-les et piquez le fond avec de la fourchette. Versez par-dessus la marinade, mettez du fromage râpé sur la face puis enfournez à 140°C pendant 45 min à 1h de suite. Laissez refroidir pour découper en tranche, parsemez avec du persil fraîche.
Verser la moitié du mélange d'eau dans chacune des tartes. Le conseil : Remplacez les légumes en fonction de vos goûts et de la saison. Astuces et conseils pour Quiche aux légumes et au chèvre. Pour changer un peu de la quiche lorraine, découvrez cette petite recette de quiche aux légumes. Répartir les légumes et les tomates par-dessus, verser la liaison.
Puisque vous avez lu la recette de Quiche aux légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche aux légumes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
