La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Parmentier de canard confit - patate douce - girolles recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire parmentier de canard confit - patate douce - girolles en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier de canard confit - patate douce - girolles :
- Utilisation Préparation au canard confit
- Préparer 4-6 cuisses de canard confit
- Vous avez besoin 2 oignons rouge 🧅
- Utilisation Persil
- Utilisation 1 cuillère à soupe cassonade
- Vous devez vous préparer Préparation aux girolles
- Fournir 200 g girolles
- Vous devez vous préparer Ciboulette
- Fournir 1 échalote
- Fournir Purée
- Vous devez vous préparer 1 patate douce 🍠
- Vous avez besoin 500 g pommes de terre 🥔
- Utilisation 10 cl lait 🥛
- Vous devez vous préparer Sel 🧂
- Préparer Poivre
- Préparer Chapelure
Parsemez de chapelure et d'un filet d'huile d'olive. Parmentier de confit de canard aux champignons. Le week-end dernier ayant fait des cuisses de canard confites maison, nous avons opté pour cuisiner la moitié d'entre elles dans un parmentier avec des champignons. Si habituellement nous réalisons cette recette dans un plat familial, cette fois-ci nous avons voulu donné un petit air plus chic à.
Parmentier de canard confit - patate douce - girolles pas à pas :
- Épluchez les pommes de terre ainsi que la patate douce et les couper en morceaux. Faites les cuir à la vapeur ou dans de l’eau selon préférence.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, placez les cuisses de canard dans leur emballage au bain marie pour faire fondre la graisse.
- Une fois la graisse de canard fondue, séparez la graisse et les cuisses. Réservez la graisse de côté. Effilochez les cuisses de canard et réservez.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, mettez les dans un moulin à légumes et moulinez. Ajoutez le lait, assaisonnez à votre convenance. Ajoutez deux cuillères à soupe de graisse de canard. Réservez.
- Revenons au canard ! Épluchez et coupez en lamelles les oignons et faites les revenir à la poêle avec un peu de gras de canard. Faites caraméliser avec une cuillère de cassonade. Ajoutez le canard ainsi que le persil, assaisonnez à votre convenance. Laissez griller et réservez !
- Lavez et nettoyez les girolles. Coupez les en morceaux et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de graisse de canard. Ajouter l’échalote émincée et le persil. Réservez!
- Passons au montage ! Dans un grand plat alternez couche de préparation de canard, de girolles et de purée en finissant par une couche de purée. Soupoudrez de chapelure et faites cuir 20 minutes à 200 degrés. Astuce : A mi cuisson, je dispose une feuille de papier alu pour que le Parmentier ne dore pas trop ! Régalez vous ! 🤤
Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités. Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale. Recette Hachis parmentier de canard à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Ce parmentier de canard à la patate douce est un régal de chez régal, je vous demande de me croire sur parole … Le canard confit amène des saveurs qui nous font replonger directement en enfance, à la table de Mamie ! Et la purée de patate douce complète le canard en l'enveloppant de douceur. La patate douce est un légume plein de fibres, très peu calorique et excellent à la santé.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier de canard confit - patate douce - girolles, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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